今年3月，卫生部等多部门发布公告，自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰“增白剂”。市质监局采取加强监管与宣传疏导相结合，宣贯公告精神，严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为，切实保护人民群众身体健康。一是召开了食品生产加工企业专项整治工作会，对原辅料采购验证、生产过程控制、产品出厂检验、使用的添加物质、委托加工、安全管理制度等都做了明确的要求；二是由局领导带队，分五组对食品生产加工小作坊开展巡查，从原料进厂到产品出厂的全过程进行彻底检查，发现可疑原辅材料立即封存，彻底清查来源和用途，发现存在非法添加过氧化苯甲酰“增白剂”的或产品质量有问题的，立即责令停产整顿；三是组织执法人员在市区街道向过往群众宣传公告内容，发放面粉增白剂知识和面粉中有无增白剂辨别方法，提高群众食品安全防范意识。
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