我市网络化监管保障食品安全

心灯

如何从源头上把牢食品生产监管这道防线？我市在全市范围内建立食品安全网格化监管模式，为人民群众身体健康架起了一道全天候的防护网。

    食品药品监督部门以辖区内食品企业为对象，按照“属地管理”的原则，层层分解食品安全监督管理职责，逐级签订食品安全网格化管理目标责任书，逐区域、逐企业、逐点位明确监管部门和具体监管人员，层层落实监管责任。严格遵守每个季度抽查一次，不定期抽查的制度，严把食品安全关。

    食品质量安全监督检验中心主任申俊峰说，我局抽样人员在生产厂家对食品进行监督抽样后，经过样品登记、样品流转送至食品检验中心，通过样品前处理，分配给各检验室进行检验。

    据悉，自今年7月份开始，我市各部门和乡镇依据食品监管责任分工，按照网格化监管要求，有计划、有步骤地开展了此项工作，在全市范围内开展了高密度、大力度、全覆盖的食品企业排查和整治。

    晶品果业有限公司经理申献东说，我们企业从原料生产、原料选购都要索票索证，保证质量合格；生产过程做到每班坚守在每个控制点上；在产品出厂方面，做到批批检验，不合格的坚决不出厂，出厂的坚决有记录。