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工商和食药监局四项措施全力做好马拉松食品安全保障工作
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工商和食药监局四项措施全力做好马拉松食品安全保障工作
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发表于 2015-9-1 12:06:33
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(1)集中整治,责任到人。将马拉松比赛区域及沿线餐饮服务单位划分为3个责任区,抽调15名执法人员组成三个执法小组,对责任区内餐饮单位开展拉网式监督检查,发现问题及时整改。(2)定点采购,统一配送。对承担餐饮接待任务的3家餐饮单位实行主要食材定点采购、统一配送,严查索证索票落实情况,严把原料采购审核关。(3)分级保障,全程监管。将七步沟、京娘湖、朝阳沟景区3个餐饮单位列为一级保障单位,局领导带队,分别派驻执法人员,实行驻地全程监督,对所涉赛事沿线没有接待任务的二级保障餐饮单位,实行巡回式重点抽查,督促其严格落实安全管理制度,认真排查各类安全隐患。(4)加强领导,强化应急。成立马拉松保障工作领导小组,制定应急预案,畅通投诉举报渠道,确保赛事期间餐饮食品安全。截止目前,该局共出动执法人员110人次,车辆25台次,检查餐饮服务单位158家,责令整改51家,办理证件16家,处罚6家,取缔2家。
马拉松比赛
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食品安全
,
执法人员
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安全管理
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餐饮服务
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