工商局狠抓流通环节食品安全监管

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工商局坚持把加强流通环节食品安全整治为重点，切实履行食品安全监管责任，严格食品市场主体准入，依法规范食品经营主体资格，切实加大食品类违法案件查处力度，为群众筑起一道保障食品安全的红盾防线。一是明职责，全面推行网格化监管。推行了食品安全网格化监管，在每个网格内，由分局局长、片管员、食品经营户层层签订食品安全责任书，对监管者和食品经营者的责任进行明确划分，片管员具体监督指导食品经营户落实进销货台账、索证索票、不合格食品退市等制度，并要求食品经营户作出食品经营承诺，做到了监管人员、监管任务和监管措施“三明确”。二是严准入，把好食品经营主体准入关口。去年来，共办理食品流通许可证1552个，其中内资97户，个体1455户；办理乳制品流通许可证65户；延续变更678户。三是强监管，严厉打击食品经营违法行为。重点对乳制品、食用油、调味品等18个品种、 75个批次进行了抽检，快速检验食品627个批次，其中不合格食品15个批次，全部进行了立案查处。去年来，共查办食品案件127起，查扣过期变质食品、饮品3.35吨，罚没金额28.7万余元。四是重规范，落实制度加强自律。结合食品市场巡查、检查，监督食品经营者的进货查验和记录、销售和退市等制度，督促食品经营者依法查验核实食品生产者提供的证照和食品质量检测报告，并通过定期、不定期的食品质量抽检工作，切实加强日常监督检查。