工商局约谈食品经营企业

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    为进一步提高食品经营企业自律意识，日前，工商局主管食品工作副局长对邯郸武安新世纪商业广场有限公司和美食林集团武安春天购物广场等食品经营企业负责人进行了约谈。

    要求食品经营企业做到以下“四个严格两个积极”：一要严格食品准入。强化供货商经营资格审查，必须索要供货商证照存档备查；二要严格自律制度，通过完善的自律制度约束员工，加强管理；三要严格人员管理。要求员工必须持健康证上岗，同时加强人员对食品安全法律和知识的培训；四要严格进货台帐登记。要求必须落实进货查验和台帐登记，做到可追溯；五要积极接受工商监管。工商监管首先是服务，其次是督促，目的为了企业经营的更好，因此希望企业能自觉接受监管；六要积极发挥表率作用。作为食品经营龙头企业，在规范食品经营秩序方面作用重大。