市卫生监督所召开托幼机构和小课桌餐饮食品安全现场会

心灯

9月是各个学校开学的日子，繁忙的家长又开始四处奔走，为孩子的上学、午饭、休息而大伤脑筋。与此同时，各个学校周边提供学生吃饭、学习的小饭桌经营者也使出浑身解数招生。

    针对这一特点，近日我市卫生监督所召开全市托幼机构和小课桌餐饮食品安全现场会，会上卫生监督员为参会的各单位负责人发放了《餐饮业食品安全行动指南》、《餐饮消费者食品安全常识》等宣传资料，对上述单位责任人进行了集体约谈。

    卫生监督所针对我市大部分托幼机构食堂存在的布局不合理、功能间配置不足的共性问题提出建议，对食品加工储存条件、餐饮具消毒、食品添加剂管理、从业人员个人卫生、进货索证索票、台账建立、组织制度、证件办理等方面一一做出详细讲解，普及预防食物中毒的小常识。要求参会单位针对自身存在问题认真分析原因，明确改进措施，并作出相应的整改承诺。